كفتة الدجاج بالكاري

 

[list="box-sizing: inherit; margin: 0px 0px 1rem; padding: 0px; list-style- outside; line-height: 1.8; counter-reset: a 0; list-style-type: none;"]
[*]

    اخلطي الدجاج المفروم مع النشا والملح والفلفل وبهارات الدجاج وبودرة البصل وبودرة الثوم والبيكنج باودر في طبق جيداً.
    اصنعي كرات متوسطة الحجم من الخليط ثم سخني الزيت في مقلاة وأضيفي كرات الدجاج قليلاً وازيليها واتركيها جانباً.
    لتحضير الصوص: سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل قليلاً.
    ضعي خليط الثوم والبصل والفلفل الأخضر والزنجبيل وبشر الليمون في محضرة الطعام واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم انقلي المزيج للقدر مرة أخرى وأضيفي الفطر وقلبي حتى يبدأ بالغليان.
    أضيفي كرات الكفتة والكريمة واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
    قدميه ساخناً إلى جانب الأرز حسب الرغبة.
ا
[/list]