شوربة العدس بالكاري● مقادير الوصفة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 كوب عدس
1/2 كوب ارزقصيرالحبة
4 كوب مرق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة بهارالكاري
- للتقديم:
.. .. خبز محمص
● طريقة التحضير
1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.
2. في قدر عميق ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت.
3. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يلين البصل. أضيفي العدس والأرز. قلبي لعدة ثواني.
4. أضيفي المرق الملح، الفلفل والكاري. دعي ا لشوربة تطهي على النار لمدة 15 دقيقة.
5. في أطباق تقديم فردية أسكبي الشوربة وقدميها مع الخبز المحمص وعصير الليمون.
بالعافية عليكم
