المكوّنات
جزر مقطّع إلى شرائح - 500 غرام
ماء - كوبان
خلّ أبيض - 5 ملاعق كبيرة
ملح - ملعقتان كبيرتان
ثوم - 5 فصوص
زيت زيتون - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ضعي شرائح الجزر في برطمان زجاجي. أضيفي فصوص الثوم.
2- في وعاء، أخلطي الماء، الملح والخلّ. أغمري الجزر بالمزيج.
3- أسكبي الزيت على الوجه لضمان عدم وصول البكتيريا للمخلل.
4- أغلقي البرطمان بإحكام واحتفظي به في مكان بارد وجاف. ألف صحة!
جزر مقطّع إلى شرائح - 500 غرام
ماء - كوبان
خلّ أبيض - 5 ملاعق كبيرة
ملح - ملعقتان كبيرتان
ثوم - 5 فصوص
زيت زيتون - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ضعي شرائح الجزر في برطمان زجاجي. أضيفي فصوص الثوم.
2- في وعاء، أخلطي الماء، الملح والخلّ. أغمري الجزر بالمزيج.
3- أسكبي الزيت على الوجه لضمان عدم وصول البكتيريا للمخلل.
4- أغلقي البرطمان بإحكام واحتفظي به في مكان بارد وجاف. ألف صحة!