طريقة عمل الشاورما السورية
مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
4 أشخاص
سهل
صدر دجاج مقطع إلى شرائح - كيلوغرام
طماطم مفروم - 1
فلفل رومي أخضر - 1
بصل مفروم - 1
مقادير التتبيلة:
خلّ أبيض - 3 ملاعق كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود ملعقة صغيرة
بهارات شاورما - ملعقتان كبيرتان
بصل بودرة - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - نصف كوب
1- في وعاء ضعي شرائح الدجاج، الخلّ الأبيض وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، بصل البودرة وبهارات الشاورما.
2- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وادخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
3- حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم أضيفي مزيج الدجاج، البصل، الطماطم والفلفل الأخضر.
4- اتركي المزيج على النار حتى تنضج قطع الدجاج مع التحريك من حين لاخر.
![طريقة عمل الشاورما السورية 66eb66be95f40b42dad8f89e281ac2b22e2d44e3](https://img.atyabtabkha.com/bgI1wfKE1Bo1wN7dN_yXQYTcWmo=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/66/eb/66eb66be95f40b42dad8f89e281ac2b22e2d44e3.jpg)
مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
صدر دجاج مقطع إلى شرائح - كيلوغرام
طماطم مفروم - 1
فلفل رومي أخضر - 1
بصل مفروم - 1
مقادير التتبيلة:
خلّ أبيض - 3 ملاعق كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود ملعقة صغيرة
بهارات شاورما - ملعقتان كبيرتان
بصل بودرة - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - نصف كوب
طريقة العمل
1- في وعاء ضعي شرائح الدجاج، الخلّ الأبيض وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، بصل البودرة وبهارات الشاورما.
2- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وادخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
3- حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم أضيفي مزيج الدجاج، البصل، الطماطم والفلفل الأخضر.
4- اتركي المزيج على النار حتى تنضج قطع الدجاج مع التحريك من حين لاخر.