المقادير
- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقشرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
اهرسي البطاطس مع الزبدة والحليب في طبق حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
أضيفي الثوم والملح وقلبي جيداً.
ضعي البطاطس في طبق التقديم ووزعي البقدونس على وجهها وقدميها دافئة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.
