من المعروف أنه بمجرد انتهاء الصلاحية المدونة على عبوات الطعام يكون مصير هذه المأكولات هو سلة القمامة.
ولكن قام رجل الأعمال البريطاني "دان كلوديراي" بعمل دراسة أثبت فيها أنه هناك بعض الأطعمة المنتهية الصلاحية التي بالإمكان تناولها حتى بعد انتهاء التاريخ المدون على العبوة.
ووضح دان أن تاريخ الصلاحية لا يثبت بالضرورة مدى صلاحية الأطعمة للأكل، وأنه يرتبط بشكل كبير بمصالح الشركات وأصحاب المحلات أكثر من ارتباطه بمعايير صحية دقيقة، وفقًا لما ذكرته صحيفة "انديبندت" البريطانية.
وإليكم أكثر الأطعمة التي بإمكانكم تناولها حتى بعد انتهاء صلاحية التاريخ المدون على العبوة وفقًا لدراسة دان.
البطاطس المحمرة
يقصد دان هنا أكياس البطاطس النصف مقلية، التي تباع جاهزة. حيث يساعد الملح الموجود بداخلها في الحفاظ عليها لمدة أطول.
الشوكولاتة
نظرًا لكونها تحتوي على كمية كبيرة من السكر، فهذا كفيل بأكلها دون قلق بعد انتهاء صلاحيتها.
الزبادي
تحتوي الزبادي على البكتيريا النافعة التي تسعد على عدم تغير طعمها لمدة أيام حتى بعد انتهاء التاريخ المدون.
الجبنة الصلبة
تحتوي دائمًا هذه النوعية من الأجبان على نسبة أملاح عالية، لهذا فهي أيضًا تصلح لتناولها بعد انتهاء صلاحيتها.
البيض
ضع البيضة في الماء، فإن غرقت يعني هذا أنها صالحة للأكل.
