المقادير :
2 كوب بسكويت مجروش
6 م ك زبدة مذابة
1 م ك سكر
2 م ك سكر بني
نصف م ص قرفة
ربع م ص زنجبيل مطحون
170 جم شكولاتة مبشورة
مقادير الحشوة :
85 جم شكولاتة مفرومة ناعم
4 م ك زبدة مقطعة صغير
كوب ونصف يقطين مسلوق
كوب حليب سائل
ثلاثة ارباع كوب سكر بني
3 بيضات
م ك نشا
م ص فانليا
ثلاثة ارباع م ص قرفة - ثلاثة ارباع م ص زنجبيل بودرة
الطريقة :
نخلط مقادير البسكويت ونضغطها بصنية تارت وندخلها الفرن من 8 : 10 دقائق
نضع عليه الشكولاتة المبشورة ونتركها تسيح عليه وهو ساخن
نذوب الشكولاتة مع الزبدة على حمام مائي او بالمكروويف مع التقليب
نخلط باقي المقادير
البيض والسكر واليقطين والحليب والنشا والفانليا والتوابل
نضع جزء من خليط اليقطين على الشكولاتة والزبدة ونقلبهم
ثم نضعهم على باقي الخليط ونقلبهم
نضع الخليط على البسكويت وندخل الصينية الفرن من 50 : 60 على 160 درجة
تترك لتبرد ثم توضع بالثلاجة ليلة كاملة تزين بشكولاتة وتقدم
