المقادير
- جلاش , 1 رول
- كاسترد بودرة , 2 ملعقة كبيرة
- لبن , 1 كوب
- سكر , 2 ملعقة كبيرة
- زبدة سائلة , 2 ملعقة كبيرة
- قطر جاهز ,
طريقة التحضير
نضع الكاسترد البودرة مع اللبن بارد ونقلبه جيداً حتي يذوب الكاسترد تماماً مع السكر
ونضعة على نار هادئة حتي يغلظ قوامه
ندهن الصينية بالزبدة ونضع نصف لفة الجلاش ثم نضع الكاسترد ونكمل بباقي الجلاش ، ونضع الزبدة السائلة على الوجه ، وندخله الفرن إلى أن يحمر وجهه ثم نسقيه بالقطر ويقطع ويقدم
