حلى بسكوت اولكر
حلى بسكوت اولكر هو حلى يتكون من ثلاث طبقات بسكويت وشوكولا وكريمة ، وهو حلى بسكويت يقدم بارد مع القهوة او الشاي ، و طريقة اعداده سهلة ويمكن استبدال بسكويت اولكر بأي بسكويت اخر وذلك يعود لرغبة سيدة المنزل .
مقادير حلى بسكوت اولكر :
باكيت بسكويت الشاي اولكر
١/٢ كاس حليب
طبقة الكريمة :
ظرف دريم ويب
٣/٤ كاس حليب مركز محلى
٦ قطع جبنة كيري
١/٤ كاس حليب سائل
طبقة الشوكولا:
كاس شوكولا (جالكسي ) مذوبة في حمام مائي
١/٢ كوب كريمة خفق
طريقة حلى بسكوت اولكر:
١-نحضر بايركس التقديم وترص ٢ طبقة بسكويت اولكر بحيث تغطي قعر بايركس التقديم.
٢-يسكب ربع كاس الحليب فوقهم بالتساوي وتترك لمدة ١٠ دقايق حتى يمتص البسكويت الحليب .
٣-نضيف ربع اخر من كاس حليب بالتساوي فوق البسكويت حتى يمتص البسكويت الحليب.
٤-توضع الصينية في البراد حتى يبرد البسكويت.
٥-نحضر وعاء ونخفق الدريم مع الحليب جيدا حتى يتجانسوا .
٦-نضيف باقي مكونات الطبقة الكريمية سويا حتى يصبح لدينا خليط متجانس .
٧-يوضع الخليط فوق البسكويت بحيث نكون طبقة وتفرد بطريقة متساوية.
٨-توضع صينية البايركس في البراد مرة اخرى ريثما نجهز طبقة الشوكولا.
٩-نحضر وعاء اخر ونضع الشوكولا بعد تذويبها في حمام ونخلطها مع كريمة الخفق جيدا حتى يتجانس الخليط.
١٠-يضاف خليط الشوكولا فوق خليط الكريمة وتوضع في البراد مرة اخرى.
١٠-تقدم باردة وبصحة وعافية.
