المقادير
- خوخ ,2 علبة
- بيكنج باودر ,50. ملعقة كبيرة
- زبدة لورباك , ملعقة طعام
- فانيلا , ملعقة صغيرة
- دقيق , كوب
- سكر ناعم, كوب
- بيض ,6 بيضة
طريقة التحضير
- نخفق البيض جيداً بالخفاقة الكهربائية
- نضع السكر الناعم والدقيق بالتدريج مع الفانيليا والبكينج الباودر, ونخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً
- ندهن الصينية بالزبدة, ثم نرشها بالسكر العادي
- نصف الخوخ المصفى من ماءه بشكلٍ دائريٍ
- نصب الخليط فوق الخوخ الموجود في الصينية
- نضع الصينية في الفرن على درجة 350 درجةٍ مئويةٍ, لمدة 35 دقيقةٍ
- بعد إخراج الكيك نتركه يبرد, ثم نقلبه في صحن التقديم
- نضيف ماء الخوخ ونقدمه بارداً
