المقادير
- لبنة بينار لعمل الصلصة, علبة
- بقدونس لعمل الصلصة , ضمّة/ شدّة
- كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة ,0.50 ملعقة صغيرة
- ثوم ,0.50 ملعقة صغيرة
- فلفل ملّون مفروم ,3 حبات صغيرة
- بصل مفروم, حبة
- فيليه دجاج مسلوق ومسحب,2 قطعة
- توست مُزال الحواف, باكيت
- لبن/ روب لعمل الصلصة, علبة
- ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي مقلاة على النار وضعي فيها القليل من الزيت، شوّحي البصل والثوم ثم ضعي الفلفل الملون فوقهم وقلّبيهم.
- أضيفي الدجاج المسحب والبهارات والملح وقلِّبيهم إلى أن تنضج المكونات ثم أتركي الحشوة جانباً.
- أخلطي مكونات الصلصلة (البقدونس، اللبنة، اللبن والملح) مع بعضهم البعض جيداً.
- صُفّي خبز التوست في صينية ستانلس ستيل ثم إدهنيه بالصلصلة وضعي فوقه القليل من الحشوة.
- كرّري الخطوات على عدّة طبقات لتكتمل كيكة الدجاج ثمّ قدميها وبالهناء والشفاء.
