هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دخول

descriptionمكرونة_بكرات_اللحم Emptyمكرونة_بكرات_اللحم

more_horiz
مكرونة_بكرات_اللحم Img_2450
مكرونة_بكرات_اللحم
المقادير
مكوّنات الصلصة :
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
مرق دجاج : 2 مكعب (قليل الملح)
البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
طماطم : 4 حبات (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
الكوسا : 1 حبة (متوسطة الحجم / مقطّعة إلى مكعبات)
الجزر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
الماء : كوب ونصف
- لحم بقر مفروم : 350 غراماً (قليل الدهن)
- سباغتي : 400 غراماً (مسلوقة)
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة (مجفف)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة التحضير
يخلط اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل جيّداً وتشكل كرات اللحم منه.
تخبز كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبياً في فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
يسخن الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويقلى البصل والجزر مدة 5 دقائق.
يتم إضافة الطماطم وكرات اللحم ومكعبي المرق والكوسا وتترك المكوّنات حتى تغلي.
تخفف الحرارة تحت الصلصة ويتم طبخها لمدة 15 دقيقة.
يضاف البقدونس وتقدم الصلصة مع المكرونة.

descriptionمكرونة_بكرات_اللحم Emptyرد: مكرونة_بكرات_اللحم

more_horiz
مشكور علي الوصفة الجميلة



privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

جميع الحقوق محفوظة لدليل الاشهار العربي