هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دخول

descriptionخبز بالعسل Emptyخبز بالعسل

more_horiz
خبز بالعسل Dfd68d832ebc8528ca448221ae1e20a2084cd180

المكوّنات


ماء - ربع كوب

خميرة - نصف ملعقة كبيرة

سكر - نصف ملعقة صغيرة

حليب - ثلاثة أرباع كوب

زبدة ليّنة على حرارة الغرفة - ملعقة كبيرة

عسل - ملعقة كبيرة ونصف

ملح - نصف ملعقة كبيرة

دقيق - 3 أكواب وربعللوجه

للوجه:

بيض مخفوقة - 1

حليب - ملعقة كبيرة

سمسم - بحسب الرغبة

حبة البركة - بحسب الرغبة


طريقة العمل


1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، الخميرة، السكر، الحليب، الزبدة، العسل والملح.


2- أخلطي حتى تتداخل المكونات.


3- أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر لحوالى 5 دقائق.


4- إدعكي العجينة بواسطة يديك لـ5 دقائق إضافية حتى تحصلي على عجينة ليّنة.


5- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.


6- غلّفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق وغطّيه بقطعة قماش.


7- أتركي العجينة جانباً لمدة ساعة حتى تتخمّر.


8- إضربي العجينة بيديك حتى يخرج الهواء منها.


9- ضعي العجينة في قالب خبز مستطيل مدهون بالقليل من الزيت واتركيها جانباً لـ45 دقيقة حتى تتخمّر من جديد.


10- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.


11- للوجه، أخلطي في وعاء صغير البيضة والحليب حتى تحصلي على مزيج متجانس.


12- إدهني العجينة بالمزيج ورشّي على الوجه السمسم وحبة البركة.


13- إخبزي العجينة في الفرن لحوالى 45 دقيقة حتى تنتفخ.


14- أخرجي الخبز من الفرن واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يبرد.


15- قطعي الخبز الى شرائح وقدميه ساخناً.

descriptionخبز بالعسل Emptyرد: خبز بالعسل

more_horiz
تسلم الايادى
على الوصفة اللذيذة
وعلى حسن الاختيار
من الاطباق والوصفات الشهية
لكي تحياتي وتقديري

خبز بالعسل 235873

descriptionخبز بالعسل Emptyرد: خبز بالعسل

more_horiz
شكرا للمرور



privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

جميع الحقوق محفوظة لدليل الاشهار العربي