المكونات
[*]
3 أكواب من الأرز
[*]
6 أكواب من الماء
[*]
رشة من الملح
[*]
3 ملاعق كبيرة من الزيت، أو 2 ملعقة من السمن.
طريقة التحضير
[*]
اغسلي الأرز بالماء، ثم ينقع جيداً في الماء الدافئ، ويترك لمدة نصف ساعة تقريباً.
[*]
ضعي ماء في إناء على النار إلى الغليان، ثم يضاف الأرز إلى الإناء، ويترك حتى الغليان.
[*]
أضيفي الملح.
[*]
يتم تصفية الأرز من الماء في مصفاة، ثم يتم تركه في إناء على نار هادئة.
[*]
أضيفي السمن أو الزيت إلى الأرز.
[*]
يترك على النار الهادئة لمدة ربع ساعة تقريباً.
[*]
يرفع من على النار، ويقدم بالهناء والشفاء.
