وقت التحضير : 30 بالدقائق
وقت الطهي : 45-60 بالدقائق
المقادير :
- نصف كيلو بطاطس.
- ربع كيلو بسطرمة.
- معلقتين زبدة.
- ربع كوب لبن.
- رشة ملح.
- بيضتين.
- كوب جبنة موتزاريللا.
طريقة التحضير :
تسلق البطاطس جيداً ثم تقشر و تهرس.تقلب مع الزبدة الطرية واللبن والبيض.
فى صينية تفرد نصف كمية البطاطس.
ترص شرائح البسطرمة عليها ثم توضع باقي كمية البطاطس.
ترش جبنة الموتزاريللا على الوجه و تخبز فى فرن ساخن لمدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة.
يقدم هذا الطبق ساخنًا.