المكونات:
- 1 جيلاتين
- 180 جرام حليب منزوع الدسم
- ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
- باكيت بسكويت سادة "مكسر"
- 700 جرام جبن مطبوخة بالكريمة
- 200 جرام قشطة
- 50 جرام سكر
- ذرة فانيلا
- 50 جرام ساور كريم
- 100 جرام شيكولاتة ذائبة
طريقة التحضير:
- قومي بوضع الزبدة على النار ثم ضيفي لها البسكويت واستمري بالتقليب لمدة دقائق، ثم افردي البسكويت في صينية متوسطة ليبرد.
- ضيفي الجيلاتين إلى الحليب في إناء آخر واتركيهم على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب الجيلاتين ثم ارفعي الخليط من على النار.
- ضيفي الجبن والساور كريم والسكر والفانيلا إلى الخليط بعد أن يبرد وقلبيهما حتى يتماسكوا.
- قسمي الخليط لقسمين وضيفي الشيكولاتة إلى أحد القسمين.
- صبي الخليط الذي تفضليه في أسفل الصينية ثم ضيفي النصف الآخر من بعده.
- ضعي الصينية في البراد لمدة 6 ساعات لتصبح جاهزة للتناول.
