المكونات:
- 5 تفاح
- 2 كوب ونصف سكر
- 2 كوب ونصف دقيق
- كوب حليب
- 5 بيض
- نصف كوب سمن
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة من مسحوق القرفة
- ذرة فانيلا
- عسل نحل للتزيين "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
- قومي بغسل التفاح واسلقيه ثم قومي بإخلائه من البذور وضعي 4 تفاحات في إناء واهرسيهم ثم ضيفي لهم ملعقتين من السكر والقرفة وقلبي الخليط.
- ضيفي السكر المتبقي والبيض والحليب والفانيلا لوعاء العجانة لتبدأي في خلط المكونات، ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج واستمري في العجن حتى تحصلي على عجين.
- ضيفي التفاح المهروس إلى العجين وقلبيه جيدًا.
- صبي العجين في صينية الفرن وأدخليها الفرن حتى تنضج.
- لتحضير الكراميل قومي بحرق السكر في إناء مناسب على نار هادئة.
- قطعي التفاحة المسلوقة المتبقية إلى شرائح ثم ضعيها على الكيك وزينيها بالكراميل والعسل.
