طريقة عمل العجينة الإيطالية الرقيقة

المكونات والمقادير:

2/3 كوب ماء
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 كوب طحين أو دقيق (خاص بالمعجنات)
ملعقة صغيرة خميرة

طريقة التحضير:

- تخلط جميع المكونات معاً وتعجن جيداً بإستخدام العجانة الكهربائية.

- اذا كانت العجينة غير سلسة ومتلاصقة فيمكنكِ إضافة القليل من الطحين أو الدقيق، وإذا كانت العجينة جافة وغير لينة فيمكنك تزويدها بالقليل من الماء.

- احتفظى بالعجين لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ حتى تتخمر تماماً.

-حمى الفرن قليلاً قبل تشكيل وحشو العجين.

- إبدأى فى تشكيل العجين كيفما تشائين، وقومى بحشوه أو تزيينه ووضعه فى الفرن مباشرة تحت درجة الحرارة المتوسطة.

ملحوظة:

يمكنك حشو العجين بالسكر والقرفة حشوه بالسوسيس كما فى الصورة.

شكرا لك

أسعد الله قلوبكم وأمتعها بالخير دوماً

أسعدني كثيراً مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخير وعافيه

ماأجمل تلك المشاعر التي
خطها لنا قلمكِ الجميل هنا
لقد كتبتِ وابدعتِ
كم كانت كلماتكِ رائعه في معانيها
فكم استمتعت بموضوعك الجميل
بين سحر حروفكِ التي
ليس لها مثيل

دمت بألف خير

طرحت فأبدعت .. سلمت يدك على هذا الموضوع الخرافي ،،،
ننتظر المزيد من موضوعاتك الرائعة ،،
تحياتي ،