طريقة عمل خبز الريجيم

المكونات:

• كوب دقيق أسمر
  
• كوب إلا ربع دقيق جوز الهند
  
• 2 بيض
  
• 2 ملعقة ألياف النخالة
  
• 50 غرام زبدة
  
• نصف ملعقة من بذور شيا
  
• 2 ملعقة بيكنج باودر
  
• 1 ملعقة من الملح
  
• كوب وربع ماء
  

طريقة التحضير:

• قومي بتذويب الزبدة في حمام بخار أثناء ذلك قومي بخفق البيض باستخدام المخفق اليدوي.
  
• ضيفي الزبدة إلى البيض وقلبيهم سويًا، ثم ضيفي المكونات الجافة والماء واعجني الخليط باستخدام العجانة الكهربائية حتى تصبح العجين أكثر ليونة وجاهزة للخبز.
  
• سخني الفرن وقومي بتشكيل العجين بشكل كرات وافرديها ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.