مقادير سمبوسة جبن ابيض بالشبت

مقادير سمبوسة جبن ابيض بالشبت :


400 غرام جبنة بيضاء
1 بيضة
1 بياض البيض (زلال البيض)
5 ملعقة كبيرة شبت، مفروم
رشة فلفل اسود
مكونات العجينة::
1/2 كيلوغرام طحين
1 كوب حليب سائل، دافئ
3/4 كوب زيت نباتي
1 1/2 ملعقة صغيره خميرة جافة
رشة ملح
رشة سكر
1 صفار بيضة، مع ملعقة حليب سائل للوجه

طريقة عمل سمبوسة جبن ابيض بالشبت :


تخلط مكونات الحشو مع بعض.


لتحضير العجينة، تذوب الخميرة مع قليل من الحليب السائل ثم تخلط مع باقي المكونات وتعجن جيداً


تغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها.


ترق العجينة على مسطح مرشوش بالطحين بسماكة الكرتون وتقطع دوائر.


تدهن اطراف الدوائر بقليل من بياض البيض ثم تحشى بالجبنة وتغلق جيداً.


ترتب السمبوسة بصينية عليها ورق الخبز.


يخلط صفار البيضة مع 1 ملعقة حليب سائل وتدهن وجه السمبوسة.


تخبز السمبوسة بفرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية ولمدة حوالي 15 دقيقة ثم تقدم.


*

مــوضوع رآئــع ..

ينــم ع ـن ع ـآطفــة قويــة


تح ـمــل ع ـنــوآن آح ـبــك يـآ بلــدي ..

كـل الشــكر لك ع المـوضوع الممــيز ..

و مـآ تح ـرمنـآ مـن جديدكـ ..

بآلتـوفيق .. ~

باقات من الشكر والتقدير لجهودكم على هذا الموضوع العظيم ،،،
تقبل مروري ،،
تحياتي ،