التذكية الشرعية
س - بعض الناس عند الذبح يقطع رقبة ذبحه على فترتين أي أنه يجرى السكين على حلقها حتى يصل إلى الوريد ، ثم ينتظر قليلاً ، بعد ذلك يقطع الوريد الذي تموت بعده الذبيحة ، وهم بذلك يقولون أنه لا ينبغي أن يقطع رقبتها مرة واجدة ، بينما هناك من يفعل ذلك ويرون أن فيه راحة لها ، والرسول ،- صلى الله عليه وسلم -، أمر بحد الشفرة وإراحة الذبيحة كما في الحديث . بماذا تنصحون الجميع فيما يتعلق بهذا الموضوع ؟
ج- يفضل أن يقطع أولا الحنجرة والمرئ والودجين وهما عرقان بجانب المرئ ، ثم يتركها حتى يخرج جميع الدم فإن بقاءه في العروق قد يفسد اللحم ، فإذا توقف جريان الدم فله بعد ذلك قطع الرقبة ، فإن قطع الرأس من البداية أو قطع العظم فلا مانع من ذلك .
والله أعلم .
الشيخ ابن جبرين
* * *
س - بعض الناس عند الذبح يقطع رقبة ذبحه على فترتين أي أنه يجرى السكين على حلقها حتى يصل إلى الوريد ، ثم ينتظر قليلاً ، بعد ذلك يقطع الوريد الذي تموت بعده الذبيحة ، وهم بذلك يقولون أنه لا ينبغي أن يقطع رقبتها مرة واجدة ، بينما هناك من يفعل ذلك ويرون أن فيه راحة لها ، والرسول ،- صلى الله عليه وسلم -، أمر بحد الشفرة وإراحة الذبيحة كما في الحديث . بماذا تنصحون الجميع فيما يتعلق بهذا الموضوع ؟
ج- يفضل أن يقطع أولا الحنجرة والمرئ والودجين وهما عرقان بجانب المرئ ، ثم يتركها حتى يخرج جميع الدم فإن بقاءه في العروق قد يفسد اللحم ، فإذا توقف جريان الدم فله بعد ذلك قطع الرقبة ، فإن قطع الرأس من البداية أو قطع العظم فلا مانع من ذلك .
والله أعلم .
الشيخ ابن جبرين
* * *
