بسم الله
طريقة عمل الديك الرومي بالتوابل
المقادير
1 ديك رومي أبيض من6 إلي7 كيلو
2 بصلة كبيرة مبشورة
نصف ملعقة زنجبيل طازج مبشور
3 فص ثوم مفروم
كوب زبادي
ملح
فلفل
نصف ملعقة كركم
3 ـ 4 ملاعق عسل نحل
قليل من الزيت
عصير2 ليمونة ونصف برتقالة
الديك الرومى (طريقة سهلة
طريقة عمل الديك الرومي بالتوابل
1.يغسل الديك جيدا وينقع في الماء الممزوج بالدقيق .
2.يترك ليصفي تماما ثم تمزج التوابل جيدا ويتبل الديك من الداخل والخارج وتحت الجلد ويترك داخل الثلاجة لمدة10 ساعات.
3.تكتف أجنحة الديك وتربط الأرجل بخيط سميك خاص لدخول الفرن
الديك الرومى (طريقة سهلة
4.تجهز صينية مرتفعة وتدهن بقليل من الزيت وتفرش بخضراوات منوعة : جزر, بصل, ثوم, كرفس كرات وترش الخضراوات بالملح والفلفل.
5.يوضع الديك فوق الخضراوات ويدخل الفرن علي حرارة من150 إلي200 درجة مئوية,
بعد أن يلف جيدا بالفويل .
الديك الرومى (طريقة سهلة
6.بعد ساعتين ينزع الفويل وسوف تلاحظين فتحات في صدر الديك.
7.يستكمل النضج علي نفس درجة الحرارة حتي يأخذ الديك اللون الذهبي
ويتم النضج ، يقدم كاملا أو يقطع شرائح دائرية .
الديك الرومى (طريقة سهلة
وصحتين وهناااا
طريقة عمل الديك الرومي بالتوابل
المقادير
1 ديك رومي أبيض من6 إلي7 كيلو
2 بصلة كبيرة مبشورة
نصف ملعقة زنجبيل طازج مبشور
3 فص ثوم مفروم
كوب زبادي
ملح
فلفل
نصف ملعقة كركم
3 ـ 4 ملاعق عسل نحل
قليل من الزيت
عصير2 ليمونة ونصف برتقالة
الديك الرومى (طريقة سهلة
طريقة عمل الديك الرومي بالتوابل
1.يغسل الديك جيدا وينقع في الماء الممزوج بالدقيق .
2.يترك ليصفي تماما ثم تمزج التوابل جيدا ويتبل الديك من الداخل والخارج وتحت الجلد ويترك داخل الثلاجة لمدة10 ساعات.
3.تكتف أجنحة الديك وتربط الأرجل بخيط سميك خاص لدخول الفرن
الديك الرومى (طريقة سهلة
4.تجهز صينية مرتفعة وتدهن بقليل من الزيت وتفرش بخضراوات منوعة : جزر, بصل, ثوم, كرفس كرات وترش الخضراوات بالملح والفلفل.
5.يوضع الديك فوق الخضراوات ويدخل الفرن علي حرارة من150 إلي200 درجة مئوية,
بعد أن يلف جيدا بالفويل .
الديك الرومى (طريقة سهلة
6.بعد ساعتين ينزع الفويل وسوف تلاحظين فتحات في صدر الديك.
7.يستكمل النضج علي نفس درجة الحرارة حتي يأخذ الديك اللون الذهبي
ويتم النضج ، يقدم كاملا أو يقطع شرائح دائرية .
الديك الرومى (طريقة سهلة
وصحتين وهناااا
