سر لذاذة الكوكيز السكر الاسمر لازم يكون طري وكمان التزم بحرارة الفرن وماتركه بالفرن كثير يعني يادوب ربع ساعه كفايه عشان تحصلي على
كوكيز طري ولذيذ وهش مقادير الكوكيز
المقادير:
بيضتين
ملعقه فانيليا
بودرة كوب سكر اسمر طري
نص كوب سكر ابيض
زبدة بحرارة الغرفه ٢٠٠ غ
ملعقه صغيرة بكنج بودر
كوبين ونص دقيق
نص كوب قطع شوكولاته
للحشوة: قطع شوكولاتة كندر
الطريقه :
في العجانة أضع البيض والفانليا والسكر الابيض والأسمر وأخفق
حتى يصير الخليط كريمي فاتح
أضيف الزبدة وأخفق ثاني
ثم أضيف البيكنج بودر والدقيق وأعجن بالملعقة من غير مبالغة
ثم اضيف الشكولاته وأعجن
وأفرد نصف الكمية في صينية مدهونة زيت وعليها ورق زبدة
وأرص حبات الكندر
وأضع باقي خليط الكوكيز
وادخله في فرن حرارته ١٥٠
مدة ٢٠ د وأحمره قليلا من فوق
وبالعافية
عدل سابقا من قبل malakooo في الأربعاء 17 يونيو 2020 - 1:44 عدل 1 مرات
