طريقة عمل صينية سمك بالبطاطسوجبة السمك من أشهر وجبات السمك المحببة لدى الجميع، لما تحتويه على عناصر غذائية هامة ضرورية ومعادن وفيتامينات
هامة لصحة الجسم، وتساعد في تقويته ونموه بصورة صحية، وللسمك كثير من الوصفات الجميلة والت يبحث عنها الكثير لكافة
أنواع السمك، وهنا سوف نتناول معكم طريقة عمل صينية بطاطس بالسمك الشهيرة في خطوات بسيطة وفي وقت قياسي وبأقل
التكاليف سوف تحضرين بنفسك أشهى صينية بطاطس بالسمك.
المكونات
كيلو سمك نظيف ومقشر ومخلي من كل الشوائب وجاهز للتحضير
ثلاثة ثمرات كبيرة بطاطس
ثمرتين طماطم
ثمرة فلفل أخضر بارد
ثمرة فلفل ألوان
ثمرة فلفل أحمر حار
12 فص ثوم مقشر ونظيف ومهروس
نصف حزمة كزبرة خضراء مفرومة
نصف حزمة كرفس نظيف ومفروم
ملح أبيض حسب الرغبة
نصف ملعقة فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة شطة حسب الرغبة
نصف كوب صغير زيت نباتي
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة العمل
قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى حلقات دائرية.
قومي بتقطيع كل أنواع الفلفل الأخضر المذكورة في الأعلى ماعدا الفلفل الحار إلى قطع صغيرة متناسبة الحجم.
قومي بخلط الفلفل الحار مع الثوم المفروم وافرميهم ببعض مرة أخرى.
ضيفي إلى الفلفل الحار والثوم المفروم الكزبرة المفرومة والكرفس والطماطم و استمري في فرمهم ببعض في الكبة حتى يتجانسوا.
قومي بحشو السمكة في بطنها ورأسها بمخلوط الفلفل والكرفس وكرري هذا مع بقية السمك
قومي بخلط بقية المكونات المتبقية ببعض مضافاً لهم التوابل في الزيت لمدة خمسة دقائق.
احضري صينية كبيرة مدهونة وضعي فيها البطاطس المجهزة بالخلطة وضعيها في الصينية، ثم ضعي فوقها السمك
ورصيه، وبعد ذلك ضعيه في الفرن الساخن حتى ينضج، ثم اخرجيه للتقديم على السفرة ساخن.
هامة لصحة الجسم، وتساعد في تقويته ونموه بصورة صحية، وللسمك كثير من الوصفات الجميلة والت يبحث عنها الكثير لكافة
أنواع السمك، وهنا سوف نتناول معكم طريقة عمل صينية بطاطس بالسمك الشهيرة في خطوات بسيطة وفي وقت قياسي وبأقل
التكاليف سوف تحضرين بنفسك أشهى صينية بطاطس بالسمك.
المكونات
كيلو سمك نظيف ومقشر ومخلي من كل الشوائب وجاهز للتحضير
ثلاثة ثمرات كبيرة بطاطس
ثمرتين طماطم
ثمرة فلفل أخضر بارد
ثمرة فلفل ألوان
ثمرة فلفل أحمر حار
12 فص ثوم مقشر ونظيف ومهروس
نصف حزمة كزبرة خضراء مفرومة
نصف حزمة كرفس نظيف ومفروم
ملح أبيض حسب الرغبة
نصف ملعقة فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة شطة حسب الرغبة
نصف كوب صغير زيت نباتي
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة العمل
قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى حلقات دائرية.
قومي بتقطيع كل أنواع الفلفل الأخضر المذكورة في الأعلى ماعدا الفلفل الحار إلى قطع صغيرة متناسبة الحجم.
قومي بخلط الفلفل الحار مع الثوم المفروم وافرميهم ببعض مرة أخرى.
ضيفي إلى الفلفل الحار والثوم المفروم الكزبرة المفرومة والكرفس والطماطم و استمري في فرمهم ببعض في الكبة حتى يتجانسوا.
قومي بحشو السمكة في بطنها ورأسها بمخلوط الفلفل والكرفس وكرري هذا مع بقية السمك
قومي بخلط بقية المكونات المتبقية ببعض مضافاً لهم التوابل في الزيت لمدة خمسة دقائق.
احضري صينية كبيرة مدهونة وضعي فيها البطاطس المجهزة بالخلطة وضعيها في الصينية، ثم ضعي فوقها السمك
ورصيه، وبعد ذلك ضعيه في الفرن الساخن حتى ينضج، ثم اخرجيه للتقديم على السفرة ساخن.
