المقادير
- :مزيج التوابل ,
- مايونيز , 1/4 كوب
- لبن الزبادي , 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الطماطم , 3 ملعقة كبيرة
- السلطة: ,
- زيت , 2 ملعقة كبيرة
- ثوم , 2 فص
- روبيان المُعلَّب أو المُثلَّج , 200 غم
- عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
- أوراق الخسّ , 400 غم
- خيارمكعبات , 1 حبة
- أفوكادو , 2 حبة
طريقة التحضير
مزيج التوابل: اخلطي المكونات معاً. وضعي المزيج في الثلاّجة لحين الحاجة إليه.
السلطة: حمّي الزيت وقلّي الثوم لدقيقة واحدة. تخلّصي من ماء الروبيان (إن كُنتِ تستخدمين المُعلَّب) وقومي بإضافته إلى الثوم. لا تقليه أكثر من دقيقتين على النار العالية.
أبعِدي المقلاة عن النار، ورُشي عصير الليمون على المزيج، ثُم ضعيها جانباً. ضعي الخس والخيار والأفوكادو على شكل طبقات في صحن كبير، وضعي عليها الروبيان في الأعلى. قدّمي الوجبة مع مزيج التوابل وخُبز الثوم
