المقادير
- صدور الدجاج , 2 قطعة
- روكلي , 1 كوب ونصف
- بصل أحمر , 1/4 كوب
- زبيب , 2 ملعقة كبيرة
- مايونيز , 1/3 كوب
- تفاح شرائح , 1 حبة
- زيت نباتي للقلي ,
- كريمة طبخ بيضاء , 1/4 كوب
- سكر أبيض , 1 ملعقة صغيرة
- خل أبيض , 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
لعمل الصوص الأبيض، أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه المايونيز، الكريمة البيضاء، الخل الأبيض وقلبي المحتويات جيدا ثم غطي الوعاء واتركيه جانبا
اغسلي صدور الدجاج جيدا، انزعي الدهون منها.
ثم قطعيها إلى مكعبات أو شرائح “حسب رغبتك”، غطيها وضعيها جانبا.
أحضري مقلاة، سخني فيها الزيت النباتي.
ثم ضعي فيها مكعبات الدجاج وقلبيها جيدا لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
في وعاء آخر، ضعي البروكلي، شرائح أو مكعبات الدجاج، شرائح التفاح.
ثم أضيفي الصوص الأبيض وقلبي جيدا.
أحضري طبق التقديم وضعي به شرائح الخس ثم أضيفي سلطة الدجاج وقدميها لعائلتك
