- المكونات :
- 2بيض .- 2 كوب حليب .
- 1/3 كوب سكر.
- 1/4 ملعقة صغيرة – ملح .
- 1/4 ملعقة صغيرة – جوزة الطيب .
- فرولة مقطعة للزينة .
- طريقة التحضير :
- أخفقي البيض، الحليب، السكر والملح في وعاء كبير.- وزعي الكاسترد على أربع كاسات ثم رشي الوجه بالقرفة المطحونة وجوزة الطيب.
- إملئي صينية فرن بالماء الساخن بمقدار ثلاثة أرباعها.
- ضعي كاسات الكاسترد في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة.
- زيني وجه الكاسترد بالفراولة ثم ارتكيه ليبرد قليلاً على حرارة الغرفة قبل أن تضعيه في الثلاجة.
- قدمي كاسات الكاسترد باردة.
