-المكونات:
- 1/4 كيلو كنافة شعر .- القليل من الزيت .
مكونات القشطة :
- 6شرائح توست أبيض .- 2كوب ماء .
- 1كوب لبن بودرة خالي الدسم .
- 2 ملعقة كبيرة سكر .
- 2 ملعقة كبيرة نشا .
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر .
- مقدار من الشربات بسكر الدايت .
- فستق مجروش للزينة .
طريقة التحضير:
- ترص الكنافة دائرياً في صينيتين متساويتين في الحجم.- يرشوا بقليل من الزيت.
- يدخلوا فرن هادئ لمدة 15 دقيقة.
- توضع تحت الشواية حتي يحمر الوجه.
طريقة عمل القشطة:
- بإزالة حواف التوست وتقطيعة ثم خلطه مع الماء واللبن البودرة والنشا والسكر وماء الزهر وتركه 10دقائق حتي يتشرب التوست .- يضرب الخليط في الخلاط ثم يرفع علي النار حتي يغلي ثم يرفع عن النار ويترك حتي يبرد.
- نضع قرص الكنافة في طبق التقديم ثم يسقي بالشربات ونضع عليه القشطة ثم نضع القرص الثاني من الكنافة ويسقي بالشربات ثم يرش بالفستق المجروش .
