المكونات:
5 حبات طماطم متوسطة
5 حبات بيض
5 ملاعق كبيرة حليب سائل
ملح
فلفل
زبدة
الطريقة:
- نقوم بقطع الجزء العلوي من حبة الطماطم بالعرض ونزيل بذور الطماطم بحيث تصبح مجوفة من الداخل ثم ترش بقليل من الملح والفلفل.
- نخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل.
- نوزع البيض في حبات الطماطم حتى منتصفها تقريباً ثم نضع قطعة صغيرة من الزبدة على الوجه.
- ترص حبات الطماطم في صينية صغيرة مدهونة بالزبدة وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج البيض.
- يدهن الوجه بالزبدة فور خروجها من الفرن وتقدم ساخنة.
