المقادير :-
1 كوب زبدة
1 كوب سكر بودرة
رشة ملح
1 معلقة صغيرة فانيلا
1/ معلقة صغيرة بيكنج بودر
3كوب دقيق
2 بيضة
1 معلقة كبيرة عسل أسود
½ كوب عصيربرتقال
1 معلقة صغيرة بيكنج صودا
½ 1 معلقة صغيرة قرفة
2 كوب قطع كراميل جاهزة
الطريقة :-
1- تخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف البيض والفانيلا والقرفة مع الخفق .
2-نقلب الدقيق مع باقي المكونات الجافة ثم تضاف لمزيج الزبدة والبيض وتخلط
جيدا مع عصير البرتقال ثم تترك لترتاح ل3 ساعات فى الثلاجة.
3- في صينية فرن تفرد ورق زبدة ثم بالمعلقة اغرفي وحدات من الكوكيز
4-ثم ادخلي داخل كل حبة حبة كراميل ورصيها متباعدة وتدخل فرن 180 ل15 دقيقة
ثم أخرجيها واتركيها لتبرد ثم ارفعيها وتقدم.
