كفتة الدجاج من المطبخ الليبى
المقادير
لحم دجاج مفروم
شوية خبزة مرحية
للحشوة وللتغطية
بيضه
بهارات) فلفل اكحل +فلفل احمر+
حرارات+شوية كمون حوت+ ملح
فردين بطاطا مطبوخا ومهرسات شوية دقيق
الطريقة:
نخلط الدجاج بعد أن يشوح قليلا علي النار والبطاطا
وبعدين نضيف البيضة والبهارات
ونضيف الخبزة الي أن نحس انه شدات شويه آو نخليها في الثلاجة
وبعدين نشكلها علي هئية اقارص الكفتة أو أصابع أو بيضاوي
ونغمسها في الدقيق بعدين البيض
بعدين الخبزة المرحية
ونخليها شوية في الثلاجة لين تشد بعضها
وبعدين نقليها في زيت ساخن
وتقدم مع السلاطة والطماطم
البطاطا المحشوة بالخضار وشوربة العدس
المقادير
لحم دجاج مفروم
شوية خبزة مرحية
للحشوة وللتغطية
بيضه
بهارات) فلفل اكحل +فلفل احمر+
حرارات+شوية كمون حوت+ ملح
فردين بطاطا مطبوخا ومهرسات شوية دقيق
الطريقة:
نخلط الدجاج بعد أن يشوح قليلا علي النار والبطاطا
وبعدين نضيف البيضة والبهارات
ونضيف الخبزة الي أن نحس انه شدات شويه آو نخليها في الثلاجة
وبعدين نشكلها علي هئية اقارص الكفتة أو أصابع أو بيضاوي
ونغمسها في الدقيق بعدين البيض
بعدين الخبزة المرحية
ونخليها شوية في الثلاجة لين تشد بعضها
وبعدين نقليها في زيت ساخن
وتقدم مع السلاطة والطماطم
البطاطا المحشوة بالخضار وشوربة العدس
