بسم الله الرحمن الرحيم
هل تعمل الفيتامينات المتعددة؟ الحقيقة المدهشة
الفيتامينات المتعددة والمعادن هي أكثر المكملات استخدامًا في العالم.
يعتقد بعض الناس أن الفيتامينات المتعددة يمكنها تحسين الصحة ، وتعويض عادات الأكل السيئة ، وحتى تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
ما هي الفيتامينات المتعددة؟
الفيتامينات المتعددة هي مكملات تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة ، أحيانًا جنبًا إلى جنب مع المكونات الأخرى. نظرًا لعدم وجود معيار لما يشكل الفيتامينات المتعددة ، فإن تركيبتها الغذائية تختلف حسب العلامة التجارية والمنتج. يشار إلى الفيتامينات المتعددة أيضًا باسم multis أو متعدد أو مجرد فيتامينات.
إنها متوفرة بأشكال عديدة ، بما في ذلك الأقراص والكبسولات والعلكة القابلة للمضغ والمساحيق والسوائل. يجب تناول معظم الفيتامينات المتعددة مرة أو مرتين يوميًا. تأكد من قراءة الملصق واتباع تعليمات الجرعة الموصى بها. تتوفر الفيتامينات المتعددة في الصيدليات ومتاجر التخفيضات الكبيرة ومحلات السوبر ماركت وكذلك عبر الإنترنت.
ماذا تحتوي الفيتامينات المتعددة؟
ثلاثة عشر نوعًا من الفيتامينات وحوالي 15 نوعًا من المعادن ضرورية لصحتك. تنتج العديد من الإنزيمات والهرمونات ، وتعزز مناعتك ، وتحافظ على عمل أعصابك وأعضائك بشكل صحيح.
يحتاج جسمك أيضًا إلى هذه العناصر الغذائية للتكاثر والصيانة والنمو وتنظيم العمليات الجسدية. قد توفر الفيتامينات المتعددة العديد من هذه الفيتامينات والمعادن - ولكن بكميات متفاوتة. قد تحتوي أيضًا على مكونات أخرى مثل الأعشاب والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية.
نظرًا لأن إدارة الغذاء والدواء (FDA) لا تنظم المكملات الغذائية بصرامة كما تنظم الأدوية الموصوفة ، فقد يحتوي بعضها على مستويات أعلى أو أقل من بعض العناصر الغذائية مما هو مذكور على الملصق. بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتوي بعض المكملات على مكونات يمكن أن تتفاعل مع الأدوية ، لذا تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل البدء في مكمل جديد (5 مصدر موثوق ، 6 مصدر موثوق).
علاوة على ذلك ، قد يتم اشتقاق العناصر الغذائية الموجودة في الفيتامينات المتعددة من أطعمة حقيقية أو مصنوعة صناعياً ، مما يجعل من الضروري شراء الفيتامينات الخاصة بك من مصنع مرموق.
الفيتامينات المتعددة وأمراض القلب
أمراض القلب هي أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم. بينما يعتقد البعض أن تناول الفيتامينات المتعددة يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب ، لا يبدو أن الأبحاث تدعم ذلك بشكل قاطع. تشير بعض الدراسات إلى أن الفيتامينات المتعددة مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والوفاة ، بينما لا تظهر دراسات أخرى أي آثار.
فحصت دراسة صحة الأطباء 2 آثار الاستخدام اليومي للفيتامينات لدى أكثر من 14000 طبيب ذكر في منتصف العمر لأكثر من عقد ولم تجد أي انخفاض في النوبات القلبية أو السكتات الدماغية أو الوفيات. ومع ذلك ، كشفت دراسة حديثة أنه من بين النساء - وليس الرجال - تناول الفيتامينات المتعددة لأكثر من 3 سنوات كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة من أمراض القلب.
الفيتامينات المتعددة والسرطان
الأدلة المتعلقة باستخدام الفيتامينات المتعددة ومخاطر الإصابة بالسرطان مختلطة أيضًا. تشير بعض الدراسات إلى عدم وجود تأثير على مخاطر الإصابة بالسرطان ، بينما تربط دراسات أخرى بين استخدام الفيتامينات المتعددة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان. فحصت مراجعة واحدة خمس تجارب معشاة ذات شواهد شملت 47289 شخصًا. ووجدت أن خطر الإصابة بالسرطان أقل بنسبة 31٪ لدى الرجال الذين تناولوا الفيتامينات المتعددة ، ولكن ليس لها تأثير على النساء.
ربطت دراستان قائمة على الملاحظة ، إحداهما النساء فقط والأخرى تضمنت كل من الرجال والنساء ، استخدام الفيتامينات على المدى الطويل بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. أخيرًا ، أشارت دراسة صحة الأطباء الثانية إلى أن الاستخدام اليومي للفيتامينات على المدى الطويل يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لدى الرجال الذين لديهم تاريخ من السرطان ، وكذلك أولئك الذين ليس لديهم تاريخ مع المرض.
هل للفيتامينات المتعددة أي فوائد صحية أخرى؟
تمت دراسة الفيتامينات المتعددة لعدة أغراض أخرى ، بما في ذلك تعزيز وظائف المخ وصحة العين.
وظيفة الدماغ
وجدت العديد من الدراسات الصغيرة التي فحصت مجموعات سكانية معينة أن الفيتامينات المتعددة يمكن أن تحسن الذاكرة لدى كبار السن. قد تؤثر الفيتامينات المتعددة أيضًا على مزاجك. لم تكشف الأبحاث فقط عن الروابط بين الحالة المزاجية السيئة ونقص المغذيات ولكن أيضًا بين المكملات الغذائية وتقليل أعراض القلق والاكتئاب. ومع ذلك ، تكشف دراسات أخرى عن تغيرات طفيفة أو معدومة في المزاج.
صحة العين
يعد التنكس البقعي المرتبط بالعمر أحد الأسباب الرئيسية للعمى في جميع أنحاء العالم. وجدت إحدى الدراسات أن تناول الفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة قد يبطئ من تقدمه ويساعد في منعه. علاوة على ذلك ، تشير بعض الأدلة إلى أن الفيتامينات المتعددة قد تقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، وهو مرض آخر منتشر في العين.
قد تكون الفيتامينات المتعددة ضارة في بعض الحالات
الجرعة عامل أساسي يجب مراعاته عند تناول الفيتامينات المتعددة. على الرغم من أن الجرعات العالية من بعض الفيتامينات والمعادن مقبولة لبعض الناس ، إلا أن الكميات الكبيرة يمكن أن تكون ضارة. يمكن أن تعتمد الجرعة المناسبة على قابلية ذوبان الفيتامين ، والتي يتم تصنيفها إلى المجموعتين التاليتين:
يجب على الحوامل توخي الحذر بشكل خاص عند تناول فيتامين أ ، حيث تم ربط الإفراط في تناوله بالإعاقات الخلقية. تسمم فيتامين د نادر ومن غير المرجح أن يتطور من استخدام الفيتامينات المتعددة. ومع ذلك ، فإن سمية فيتامين أ أكثر شيوعًا.
إذا كنت تتناول فيتامينات متعددة وتناول العديد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ، فقد تتجاوز الكمية اليومية الموصى بها من العديد من العناصر الغذائية. يجب على المدخنين تجنب الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على كميات كبيرة من بيتا كاروتين أو فيتامين أ ، لأن هذه العناصر الغذائية قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
يمكن أن تؤدي الجرعات العالية من بعض المعادن ، مثل الحديد ، إلى اضطراب المعدة والإمساك والقيء والإغماء. يمكن أن يحد الحديد أيضًا من قدرة الجسم على امتصاص الزنك. على وجه الخصوص ، يجب على الرجال الانتباه إلى استهلاكهم للحديد ، لأنهم يميلون إلى تخزين كمية أكبر من الحديد مقارنة بالنساء ، وكذلك الأفراد الذين يعانون من داء ترسب الأصبغة الدموية.
يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى تراكم مستويات سامة من المعدن وقد تسبب تليف الكبد وسرطان الكبد وأمراض القلب. يجب على أولئك الذين يعانون من هذه الحالة أيضًا تجنب مكملات فيتامين سي. هناك خطر آخر يتمثل في عمليات التصنيع الخاطئة ، والتي قد تتسبب في احتواء الفيتامينات المتعددة على كميات أكبر بكثير من العناصر الغذائية مما هو مقصود.
هل يجب أن تتناول فيتامينات متعددة؟
الفيتامينات المتعددة ليست مناسبة للجميع وقد تضر بعض الأفراد. ومع ذلك ، قد تستفيد مجموعات سكانية محددة من الفيتامينات المتعددة ، بما في ذلك:
الأشخاص الآخرون الذين قد يستفيدون من الفيتامينات المتعددة هم أولئك الذين خضعوا لجراحة إنقاص الوزن ، أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية ، أو لا يحصلون على ما يكفي من العناصر الغذائية من الطعام وحده.
إذا كنت تعاني من نقص في المغذيات ، فمن الأفضل أن تستكمل بهذه المغذيات المحددة. تحتوي الفيتامينات المتعددة على العديد من العناصر الغذائية ، والتي قد لا تحتاج إلى معظمها. قد يكون من الأفضل التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لتحديد أفضل مسار للعمل. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل عدم تناول الفيتامينات المتعددة لتعويض النظام الغذائي السيئ. من المرجح أن يضمن اتباع نظام غذائي متوازن من الأطعمة الطازجة الكاملة صحة جيدة على المدى الطويل.
إنها متوفرة بأشكال عديدة ، بما في ذلك الأقراص والكبسولات والعلكة القابلة للمضغ والمساحيق والسوائل. يجب تناول معظم الفيتامينات المتعددة مرة أو مرتين يوميًا. تأكد من قراءة الملصق واتباع تعليمات الجرعة الموصى بها. تتوفر الفيتامينات المتعددة في الصيدليات ومتاجر التخفيضات الكبيرة ومحلات السوبر ماركت وكذلك عبر الإنترنت.
ماذا تحتوي الفيتامينات المتعددة؟
ثلاثة عشر نوعًا من الفيتامينات وحوالي 15 نوعًا من المعادن ضرورية لصحتك. تنتج العديد من الإنزيمات والهرمونات ، وتعزز مناعتك ، وتحافظ على عمل أعصابك وأعضائك بشكل صحيح.يحتاج جسمك أيضًا إلى هذه العناصر الغذائية للتكاثر والصيانة والنمو وتنظيم العمليات الجسدية. قد توفر الفيتامينات المتعددة العديد من هذه الفيتامينات والمعادن - ولكن بكميات متفاوتة. قد تحتوي أيضًا على مكونات أخرى مثل الأعشاب والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية.
نظرًا لأن إدارة الغذاء والدواء (FDA) لا تنظم المكملات الغذائية بصرامة كما تنظم الأدوية الموصوفة ، فقد يحتوي بعضها على مستويات أعلى أو أقل من بعض العناصر الغذائية مما هو مذكور على الملصق. بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتوي بعض المكملات على مكونات يمكن أن تتفاعل مع الأدوية ، لذا تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل البدء في مكمل جديد (5 مصدر موثوق ، 6 مصدر موثوق).
علاوة على ذلك ، قد يتم اشتقاق العناصر الغذائية الموجودة في الفيتامينات المتعددة من أطعمة حقيقية أو مصنوعة صناعياً ، مما يجعل من الضروري شراء الفيتامينات الخاصة بك من مصنع مرموق.
الفيتامينات المتعددة وأمراض القلب
أمراض القلب هي أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم. بينما يعتقد البعض أن تناول الفيتامينات المتعددة يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب ، لا يبدو أن الأبحاث تدعم ذلك بشكل قاطع. تشير بعض الدراسات إلى أن الفيتامينات المتعددة مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والوفاة ، بينما لا تظهر دراسات أخرى أي آثار.فحصت دراسة صحة الأطباء 2 آثار الاستخدام اليومي للفيتامينات لدى أكثر من 14000 طبيب ذكر في منتصف العمر لأكثر من عقد ولم تجد أي انخفاض في النوبات القلبية أو السكتات الدماغية أو الوفيات. ومع ذلك ، كشفت دراسة حديثة أنه من بين النساء - وليس الرجال - تناول الفيتامينات المتعددة لأكثر من 3 سنوات كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة من أمراض القلب.
الفيتامينات المتعددة والسرطان
الأدلة المتعلقة باستخدام الفيتامينات المتعددة ومخاطر الإصابة بالسرطان مختلطة أيضًا. تشير بعض الدراسات إلى عدم وجود تأثير على مخاطر الإصابة بالسرطان ، بينما تربط دراسات أخرى بين استخدام الفيتامينات المتعددة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان. فحصت مراجعة واحدة خمس تجارب معشاة ذات شواهد شملت 47289 شخصًا. ووجدت أن خطر الإصابة بالسرطان أقل بنسبة 31٪ لدى الرجال الذين تناولوا الفيتامينات المتعددة ، ولكن ليس لها تأثير على النساء.ربطت دراستان قائمة على الملاحظة ، إحداهما النساء فقط والأخرى تضمنت كل من الرجال والنساء ، استخدام الفيتامينات على المدى الطويل بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. أخيرًا ، أشارت دراسة صحة الأطباء الثانية إلى أن الاستخدام اليومي للفيتامينات على المدى الطويل يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لدى الرجال الذين لديهم تاريخ من السرطان ، وكذلك أولئك الذين ليس لديهم تاريخ مع المرض.
هل للفيتامينات المتعددة أي فوائد صحية أخرى؟
تمت دراسة الفيتامينات المتعددة لعدة أغراض أخرى ، بما في ذلك تعزيز وظائف المخ وصحة العين.وظيفة الدماغ
وجدت العديد من الدراسات الصغيرة التي فحصت مجموعات سكانية معينة أن الفيتامينات المتعددة يمكن أن تحسن الذاكرة لدى كبار السن. قد تؤثر الفيتامينات المتعددة أيضًا على مزاجك. لم تكشف الأبحاث فقط عن الروابط بين الحالة المزاجية السيئة ونقص المغذيات ولكن أيضًا بين المكملات الغذائية وتقليل أعراض القلق والاكتئاب. ومع ذلك ، تكشف دراسات أخرى عن تغيرات طفيفة أو معدومة في المزاج.صحة العين
يعد التنكس البقعي المرتبط بالعمر أحد الأسباب الرئيسية للعمى في جميع أنحاء العالم. وجدت إحدى الدراسات أن تناول الفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة قد يبطئ من تقدمه ويساعد في منعه. علاوة على ذلك ، تشير بعض الأدلة إلى أن الفيتامينات المتعددة قد تقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، وهو مرض آخر منتشر في العين.قد تكون الفيتامينات المتعددة ضارة في بعض الحالات
الجرعة عامل أساسي يجب مراعاته عند تناول الفيتامينات المتعددة. على الرغم من أن الجرعات العالية من بعض الفيتامينات والمعادن مقبولة لبعض الناس ، إلا أن الكميات الكبيرة يمكن أن تكون ضارة. يمكن أن تعتمد الجرعة المناسبة على قابلية ذوبان الفيتامين ، والتي يتم تصنيفها إلى المجموعتين التاليتين:- ذوبان في الماء. يتخلص جسمك من الكميات الزائدة من هذه الفيتامينات عبر البول.
- قابل للذوبان في الدهون. نظرًا لأن جسمك ليس لديه طريقة سهلة للتخلص من هذه ، فقد تتراكم كميات زائدة في الكبد.
يجب على الحوامل توخي الحذر بشكل خاص عند تناول فيتامين أ ، حيث تم ربط الإفراط في تناوله بالإعاقات الخلقية. تسمم فيتامين د نادر ومن غير المرجح أن يتطور من استخدام الفيتامينات المتعددة. ومع ذلك ، فإن سمية فيتامين أ أكثر شيوعًا.
إذا كنت تتناول فيتامينات متعددة وتناول العديد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ، فقد تتجاوز الكمية اليومية الموصى بها من العديد من العناصر الغذائية. يجب على المدخنين تجنب الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على كميات كبيرة من بيتا كاروتين أو فيتامين أ ، لأن هذه العناصر الغذائية قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
يمكن أن تؤدي الجرعات العالية من بعض المعادن ، مثل الحديد ، إلى اضطراب المعدة والإمساك والقيء والإغماء. يمكن أن يحد الحديد أيضًا من قدرة الجسم على امتصاص الزنك. على وجه الخصوص ، يجب على الرجال الانتباه إلى استهلاكهم للحديد ، لأنهم يميلون إلى تخزين كمية أكبر من الحديد مقارنة بالنساء ، وكذلك الأفراد الذين يعانون من داء ترسب الأصبغة الدموية.
يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى تراكم مستويات سامة من المعدن وقد تسبب تليف الكبد وسرطان الكبد وأمراض القلب. يجب على أولئك الذين يعانون من هذه الحالة أيضًا تجنب مكملات فيتامين سي. هناك خطر آخر يتمثل في عمليات التصنيع الخاطئة ، والتي قد تتسبب في احتواء الفيتامينات المتعددة على كميات أكبر بكثير من العناصر الغذائية مما هو مقصود.
هل يجب أن تتناول فيتامينات متعددة؟
الفيتامينات المتعددة ليست مناسبة للجميع وقد تضر بعض الأفراد. ومع ذلك ، قد تستفيد مجموعات سكانية محددة من الفيتامينات المتعددة ، بما في ذلك:- كبار السن. يمكن أن ينخفض امتصاص فيتامين ب 12 مع تقدم العمر. أيضًا ، قد يحتاج كبار السن إلى مزيد من الكالسيوم وفيتامين د.
- نباتيون. نظرًا لوجود فيتامين ب 12 بشكل أساسي في الأطعمة الحيوانية ، فإن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا يكونون أكثر عرضة للإصابة بنقص هذا الفيتامين. قد يفتقرون أيضًا إلى الكالسيوم والزنك والحديد وفيتامين د وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
الأشخاص الآخرون الذين قد يستفيدون من الفيتامينات المتعددة هم أولئك الذين خضعوا لجراحة إنقاص الوزن ، أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية ، أو لا يحصلون على ما يكفي من العناصر الغذائية من الطعام وحده.
في الملخص
الفيتامينات المتعددة ليست تذكرة للصحة المثلى. في الواقع ، الأدلة على أنها تحسن الصحة لمعظم الناس غير متسقة. في بعض الحالات ، قد تسبب ضررًا.إذا كنت تعاني من نقص في المغذيات ، فمن الأفضل أن تستكمل بهذه المغذيات المحددة. تحتوي الفيتامينات المتعددة على العديد من العناصر الغذائية ، والتي قد لا تحتاج إلى معظمها. قد يكون من الأفضل التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لتحديد أفضل مسار للعمل. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل عدم تناول الفيتامينات المتعددة لتعويض النظام الغذائي السيئ. من المرجح أن يضمن اتباع نظام غذائي متوازن من الأطعمة الطازجة الكاملة صحة جيدة على المدى الطويل.
