المقادير:
٤ بندورة
٥ فص ثوم
١⁄٢ فلفل أخضر حار
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١⁄٤ كوب عصير ليمون حامض
رشة ملح
رشة فلفل اسود
طريقة تحضير:
١. تفرم البندورة الى شرائح نصف دائرية.
٢. يفرم كل من الفلفل الحار، الثوم والبقدونس فرماً ناعماً.
٣. تخلط المكونات في وعاء وتتبل بعصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح والفلفل الاسود، ثم تقدم فوراُ.
