تتبيلة الشيش طاووق الأصلية
المقادير
الدجاج : نصف كيلو (أوراك)
عصير الليمون : نصف كوب
الكاري : ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ملعقة صغيرة
الزيت : ملعقة كبيرة
الخل : 2 ملعقة صغيرة
الثوم : 3 فصوص (مفروم)
زبادي : كوب
الماسترد : ملعقة كبيرة
طماطم : 2 حبة (مقطعة حلقات)
البصل : 2 حبة (مقطع حلقات)
الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع حلقات)
طريقة التحضير
[list="list-style-type: decimal"]
[*]قطعي أوراك الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
[*]في وعاء، اخلطي المكونات كلها معاً، ثم ضعي الدجاج بها.
[*]اتركي تتبيلة الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين.
[*]في صينية ضعي قطع البصل والطماطم والفلفل ثم ضعي فوقها قطع الدجاج، وضعيها في الفرن.
[*]اتركي الشيش طاووق في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
[/list]
