طحينة_الشاورما
المكونات :
¤ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
¤ ربع كوب من الماء.
¤ نصف ملعقة صغيرة من الملح.
¤ ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
¤ نصف كوبٍ من الطحينة.
¤ نصف كوبٍ من اللبن.
طريقة_التحضير :
⊙ وضع الطحينية وعصير الليمون والفلفل الأسود واللبن والماء والملح في وعاء عميق.
⊙ خلط كافة المُكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد باستخدام المضرب الشبكي اليدوي للحصول على صلصة ناعمة.
⊙ سكب صلصة الطحينة في طبق تقديم مُناسب الحجم وتقديمها بجانب الشاورما بأنواعها المختلفة.
