المقادير
مشمش : 2 كوب (جاف)
- العسل : كوب
- عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
[list=rtl]
[*]
في قدر على النار، سخني الماء حتى يغلي.
[*]
اخلطي الماء مع المشمش واتركي المزيج قليلاً حتى يلين المشمش، لمدة 60-120 دقيقة.
[*]
اخفقي المزيج مع العسل والليمون في الخلاط الكهربائي حتى ينعم القوام.
[*]
انقلي المربى إلى برطمان جاف ونظيف واتركيه مفتوحاً حتى يبرد المربى تماماً ثم أغلقيه واحتفظي به في البراد.
[/list]
