دليل الإشهار العربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دخول


بلح الشام.

+17
General Mohamed
VaMoS AmR
almaldin
AmEr Dz
moslimmasri
ارْتِــوَاءٌ
أمل عربية
♥ هَيّاء مُحَمد
mouhamed riadh
سناء
[ღ]فلة بنات..
Mr.ToMPleT
official alg
shamirnda
دلوعة مصر
syrianhiphop
Judy
21 مشترك

descriptionبلح الشام. Emptyبلح الشام.

more_horiz
بلح الشام. 998160_541999485836576_1229178670_n








المقادير
1/2 1 كوب دقيق
1/4 كوب دقيق سميد ناعم
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء
1/4 كوب زبدة
4 بيض
زيت غزير للقلي
قطر (شربات) بارد
فستق مطحون ناعم، للتزيين

الطريقة
- يُخلط نوعي الدقيق والملح جيداً في وعاء عميق ويوضع جانباً.
- يُوضع الماء والزبدة في إناء سميك على نار متوسطة، يُترك حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- يُضاف خليط الدقيق دفعة واحدة مع التقليب المستمر بواسطة ملعقة خشبية، حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين ليّن لا يلتصق بجدار الإناء، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرُد قليلاً.
- يُضاف البيض تدريجياً (واحدة تلو الأخرى) ويُقلب جيداً. (لا تُضاف البيضة الثانية إلا بعد أن تتداخل الأولى مع الخليط تماماً).
- يُسّخن الزيت الغزير في إناء كبير.
- يوضع الخليط في كيس حلواني (ذو طرف متعرج حاد، مقاس .
- يُضغط على الكيس – بالقرب من الزيت - حتى نحصل على أصابع طولية (حوالي 4 سنتيمتر) نتحكم في طولها بالقص بمَقَص مغموس في قليل من الزيت.
- تُحمر أصابع بلح الشام، مع التقليب حتى تحمرّ من جميع الجهات، وتُكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت دفعة واحدة. وللحصول على بلح شام مقرمشاً، يُعاد تحميره مرتين مع مراعاة عدم احتراقه.
- يُرفع بلح الشام على منشفة ورقية، لامتصاص الزيت الزائد، ثم يوضع في القطر.
- يُصفى من القطر الزائد، يُرص في طبق التقديم ويُزين بالفستق المطحون.
-إقتراح آخر للتقديم:
لعمل بلح الشام بحشوات متنوعة، يُشق بلح الشام (دون وضعه في القطر) بسكين من المنتصف ثم يُحشى بالكاسترد، القشطة أو الجناش ثم يُغمس في المكسرات المجروشة ويُقدم.

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
اكلتي المفضلة مشكورة ^_^

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
أج ــمل وأرق باقات ورودى

لردك الجميل ومرورك العطر

تــ ح ــياتيـ لكــ

كل الود والتقدير

دمت برضى من الرح ــمن

لك خالص إحترامى

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
بلح الشام. HaU34088

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
أج ــمل وأرق باقات ورودى

لردك الجميل ومرورك العطر

تــ ح ــياتيـ لكــ

كل
الود والتقدير


دمت برضى من الرح
ــمن


لك خالص احترامي

بلح الشام. 1327645997343

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
بلح الشام. Food_processor
شكراااا على الاكله والوصفه المميزه
حقيقى حلوه كتير

جزاك الله كل الخيرات 

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
بارك الله فيك على الموضوع العطر

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
شكرا لك

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
أج ــمل وأرق باقات ورودى

لردك الجميل ومرورك العطر

تــ ح ــياتيـ لكــ

كل
الود والتقدير


دمت برضى من الرح
ــمن


لك خالص احترامي

بلح الشام. 1327645997343

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
السلام عليكم

روووعه قمه ماشاء الله يسلموووو

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
شكرآأأإ روعه يسلمووووو يعطيك العافيه

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
أج ــمل وأرق باقات ورودى

لردك الجميل ومرورك العطر

تــ ح ــياتيـ لكــ

كل
الود والتقدير


دمت برضى من الرح
ــمن


لك خالص احترامي

بلح الشام. 1327645997343

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
شكرا لك

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
موضوع رائع ججدا
وصفة مميزة شكرا لك
بنتظار جديدك الممتع يسلمووو
^^

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
حلو كتير حبيت ♥
جزـآأكـ الله خيراً
والله يعطيك العافية
بأنتظار جديدكـ بكل شوق بلح الشام. 307749 

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
كتير حلوهةة وبتشهي


يسلسمو آيديكك

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
شكرا لك

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
==========
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
واصل تالقك معنا فى المنتدى
بارك الله فيك أخى/تي ...
ننتظر منك الكثير من خلال إبداعاتك المميزة
لك منـــــــ إجمل تحية ــــــــــى
=========== ==

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
سلمت أناملك الذهبيه على ماخطته لنا
أعذب التحيات لك
لكـ خالص إحترامى
bom bom 

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
بارك الله فيك
وجزاك الله خير الجزاء
مع كل الشكر والتقدير
بالتوفيق

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
مشكور يا {غالي} على موضــــوعك الرائع 

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
مسـاء ألج ـــوري
م ـوضوع في قمة إْلخيااال
ط ـرحت فابـٌْدع ـت
دم ـت ودآم ع ـطائك
ودائم ـا بأنتظـارج ـديدك الشيق
لكم خ ـالص تقديري واح ـترامي

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
مشكور يا {غالي} على موضــــوعك الرائع

descriptionبلح الشام. Emptyرد: بلح الشام.

more_horiz
شكرا عالطرح الجميل
بوركت 
تقبل مروري العطر gg444g


privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

جميع الحقوق محفوظة لدليل الاشهار العربي