إن فقدان الوزن لا يتعلق فقط بالسعرات الحرارية، ولكن بكيفية استخدام جسمك للسعرات الحرارية التي تتناولينها، لذلك فمن المهم اختيار أفضل مصادر البروتين المتاحة. وتساعد مصادر البروتين الخالي من الدسم على تحسين التمثيل الغذائي عند تناولها، فالبروتين يشعرك بالشبع سريعاً، كما أنه يبني العضلات المترهلة، ويحرق دهون البطن، ويقلل من الإجهاد الجسدي والعقلي. وعندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن، يجب عليك اختيار أفضل مصادر البروتين والاستمتاع بها عدة مرات على مدار اليوم.
0
1. الزبادي اليوناني الخالي من الدسم
الزبادي اليوناني هو أحد أفضل مصادر البروتين التي يمكنك تناولها لإنقاص وزنك. فهو غني بالكالسيوم والماغنسيوم، وكلاهما يحد من التوتر المرتبط بزيادة الوزن، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يقضي على الانتفاخ. وبالإضافة إلى كل هذا فهو مصدر رائع لفيتامين (ب12) الذي يعزز من عملية التمثيل الغذائي، ويحتوي على حوالي (15- 18) جراما من البروتين الخالي من الدهون في (5 - 6) أوقيات من الزبادي.
2. بروتين مصل اللبن المعزول
يعتبر بروتين مصل اللبن المعزول أفضل خيار لفقدان الوزن والحفاظ على العضلات القوية، لذلك يجب عليك أن تحرصي على اختيار مسحوق بروتين مصل اللبن المعزول الذي لا يحتوي على الدهون والسكريات، بل الذي يحتوي على نسبة عالية من بروتين مصل اللبن، كما أنه يجب عليك اختيار العلامة التجارية المعروفة التي لا تحتوي على السكر أو مواد التحلية الاصطناعية. بالإضافة إلى ذلك، فإن بروتين مصل اللبن المعزول يكون خاليا من الجلوتين والهرمونات واللاكتوز والكربوهيدرات والدهون، كما أن له مذاقا لذيذا جداً.
3. السمك الأبيض
يحتوي السمك الأبيض على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ونسبة عالية من البروتين، مما يجعله اختيارك الصحيح عندما ترغبين في إنقاص وزنك. وهناك العديد من الخيارات الرائعة مثل سمك القد وسمك التونا وسمك الحدوق وسمك السلمون وسمك الهاليبوت وسمك البلطي. وعندما تقومين بشراء سمك السلمون، تأكدي من أنه تم اصطياده من البحر لتجنب المواد الكيميائية السامة الموجودة في سمك السلمون المستزرع.
4. السبانخ
يحتوي كوبان من أوراق السبانخ الخضراء على نسبة عالية من البروتين تصل إلى 10 جرامات، وهذا هو الذي يجعل العديد من الأشخاص يضعونها في العصائر الخضراء التي يقومون بتحضيرها يومياً. وإذا لم تكوني من محبي عصير الخضروات، يمكنك إضافة بعض السبانخ إلى السلطة أو تسوية بعض منها على البخار لتناول عشاء صحي.
5. صدر الديك الرومي
يعتبر لحم صدر الديك الرومي المشوي غذاء رائع لإنقاص الوزن. كما أن لحم الديك الرومي الخالي من الدهون هو أحد الخيارات الجيدة، ولكن عليك اختيار الأنواع التي تحتوي على أقل من 3 جرامات من الدهون، وأقل من 250 مليجراما من الصوديوم. بالإضافة لذلك، يحتوي لحم الديك الرومي على نسبة عالية من التربتوفان الذي يقضي على الإجهاد ويساعد على بناء العضلات.
6.الطحالب الخضراء (السبيرولينا)
تحتوي ملعقة صغيرة من السبيرولينا على 4 جرامات من البروتين، مما يجعلها أغنى مصدر للبروتين. ونحتاج فقط إلى بضع ملاعق صغيرة يوميا للحصول على الفائدة، كما يمكن بسهولة أن يتم وضعها في العصير لإخفاء الطعم. فالطحالب البحرية تحفز هرمونات حرق الدهون في الجسم وتساعد على خروج السموم من الدم والجهاز الهضمي، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن والتعب والالتهابات.
7. بياض البيض
إذا كنت ترغبين في إنقاص وزنك، عليك تناول بياض البيض. ويمكنك تناول صفار بيضة واحدة وبياض ثلاث بيضات لتجنب الدهون الحيوانية المشبعة. فبياض البيض خالٍ من الكولسترول والكربوهيدرات، وغني بالبروتين، ويحتوي على 20 سعرا حراريا فقط في كل ربع كوب
