آلدونآت آلمقآدير:4 گآس دقيق آلگويتي
5 ملآعق حليپ پودرة
4 ملآعق سگر
4 ملآعق زپدة
2 ملعقة وسط خميرة فورية
ذرة ملح
3 پيضآت
نصف گآس مآء آوگثر پقليل
آلطريقة :
تخلط چميع آلمقآدير مآ عدآ آلدقيق وتخلط پخفآق آلگعگ آو آلخلآط آلوسع
آپو ريشتين مولنگس وثنآء آلخلط يضآف آلدقيق حتى تغلظ آلعچين ثم
نضيف پآقي آلعچين ونعچن پآليد في آتچآه وآحد حتى تتگور آلعچينة
وتصپح ملسآ ء قآپلة للفرد
ثم تغطى وتترگ لتختمر نصف سآعة وتفر د :205: ثم تشگل وتترگ 10 دقآئق
ثم تقلى في آلزيت
ثم تچمل پشگلآتة آلپيضآء وآلسمرآء
( وپآلهنآء وآلشفآء)
