المكونات والمقادير
كيلو بطاطس
3 ملاعق ك زيت الزيتون
3 ملاعق ك بقدونس مفروم
ملعقة ك زعتر
ملعقة ص فلفل أحمر مطحون
ملعقة ص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
الطريقة
- اغسلى البطاطس جيداً،وقشريها، ثم قطعيها على شكل أصابع صغيرة.
- انقعى أصابع البطاطس فى الماء المملح حوالى ربع ساعة.
- جففى البطاطس جيداً.
- فى وعاء مناسب اخلطى زيت الزيتون، مع الفلفل الأحمر والثوم والبابريكا والزعتر والبقدونس.
- ضعى اصابع البطاطس فى هذا الخليط، واخلطيهم جيداً، ثم اتركيها لمدة ساعة ونصف.
- يسخن الفرن على درجة 180 للتحضير.
- ضعى أصابع البطاطس اللذيذة فى صينية الفرن المخصصة لذلك، مع الحرص على ترك مساحة حوالى 2سم بين أصابع البطاطس حتى لا تلتصق.
- ضعى الصينية فى الفرن واتركيها حوالى 45 دقيقة، حتى يحمر لونها وتنضج.
- بعد تمام النضج ضعى أصابع البطاطس فى علبة محكمة الغلق، وحضرى منها ساندويتش الأطفال فى الصباح.
- لا تنسى وضع شرائح الخيار والطماطم والجزر فى علبة منفصلة مع ساندويتش أصابع البطاطس، ليتكون لدى طفلكِ وجبة غذائية متكاملة.
